Torréfacteur FZ94 94 EVO - The Coffee Lab - Coffee Tech Engineering partner

FZ-94 EVO

Torréfacteur de boutique et d'échantillon

 

Le FZ94 Evo offre aux maîtres torréfacteurs un contrôle intuitif et une flexibilité illimitée sur l'ensemble du processus de torréfaction à chaque cycle. Tirant parti des avantages de notre FZ94 Pro-Lab primé, il marque une évolution dans la torréfaction avancée en laboratoire et en atelier.

 

Spécifications techniques

1

Capacité de lot

0,1 à 2,4 kg (0,2 à 5,3 lb) de café vert
2

Cycle de torréfaction

16-18 minutes pour un lot complet (après préchauffage)
3

Rendement de torréfaction

~10 kg par heure
4

Méthode de chauffage

Éléments chauffants électriques à haute température de fabrication spéciale (3X1000 watts)
5

Spécifications électriques

220-240 volts, 50/60 Hz, 3600 watts monophasé
6

Méthode d'opération

Fonctionnement manuel ou automatisé, modulé des éléments chauffants ; convertisseurs de fréquence numériques pour contrôler le rapport convection vs conduction (ventilateur à flux d'air) et la vitesse du tambour
7

Contrôle de la qualité des processus

Grande lentille Pyrex, échantillonneur et trois lectures de température distinctes (grains, ambiance du tambour et échappement) pour une surveillance optimale de la progression de votre torréfaction, enregistrement des données et torréfaction automatisée activés
8

Méthode d'opération

Fonctionnement manuel ou automatisé, modulé des éléments chauffants ; convertisseurs de fréquence numériques pour contrôler le rapport convection vs conduction (ventilateur à flux d'air) et la vitesse du tambour
9

Dimensions

67 (l) X 77 (d) X 88 (h) cm / 26 (l) X 30 (d) X 35 (h) pouces
10

Poids

65 kg (143 livres)
11

Collecte de paillettes

Récupérateur de balles de type cyclone pour la torréfaction et un récupérateur de balles de type trappe supplémentaire pour le refroidissement
12

Refroidissement

Un groupe de refroidissement externe avec bac en aluminium perforé amovible pour une absorption et une transformation immédiates de la chaleur, avec un ventilateur de refroidissement centrifuge de grande capacité

Qui utilise le Torréfacteur déja le FZ94 EVO ?

Finca El Nazareno
Guatemala

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