Solar Eco

Torréfacteur de boutique

 

Avec ce nouveau torréfacteur nous maintenons qu'aucun autre torréfacteur d'atelier n'est en mesure de remettre en question la technologie ou les résultats du Solar Eco

 

 EVO

Qui utilise le Torréfacteur Solar ECO en France ?

Terra Chocolata: Innovation et Qualité avec le Solar Eco

Terra Chocolata, dirigé par le passionné et innovant Patrick Schoenecker, a récemment intégré dans son processus de production le torréfacteur Solar Eco, une avancée significative dans le domaine de la torréfaction. Après une carrière militaire distinguée, Schoenecker a fondé Terra Chocolata à Verdun, sa ville natale, en 2011. Sa démarche a été façonnée par son engagement envers la qualité et l'innovation, comme en témoigne son procédé unique de fabrication de chocolat avec des ingrédients micronisés pour une pureté et une finesse exceptionnelles.

Le Solar Eco, produit phare de Coffee-Tech Engineering, se distingue par son automatisation, sa facilité d'utilisation, et son efficacité énergétique...

L'intégration du Solar Eco par Terra Chocolata symbolise donc un engagement profond envers l'excellence, la durabilité et l'innovation. Cette fusion de la tradition chocolatière artisanale et des technologies de torréfaction de pointe promet une expérience gustative enrichie pour les clients, tout en respectant l'environnement.

Découvrez cette alchimie unique et l'impact du Solar Eco sur les produits de Terra Chocolata en visitant leurs sites web respectifs : Terra Chocolata et Coffee-Tech Engineering.

Qui démarrer son aventure de la torréfaction Artisanale avec le Solar

Spécifications techniques

1

Capacité de lot

2 kg de café vert
2

Cycle de torréfaction

16-18 minutes pour un lot complet (après préchauffage)
3

Rendement de torréfaction

~6 kg par heure
4

Méthode de chauffage

Éléments chauffants électriques à haute température de fabrication spéciale (3X1000 watts)
5

Spécifications électriques

220-240 volts, 50/60 Hz, 3600 watts monophasé
6

Méthode d'opération

Fonctionnement programmable et automatisé des éléments chauffants et des onduleurs de fréquence numériques pour contrôler le rapport de convection (soufflante de débit d'air) et la vitesse du tambour
7

Contrôle de la qualité des processus

Grande lentille Pyrex, échantillonneur et trois lectures de température distinctes (grains, ambiance du tambour et échappement) pour une surveillance optimale de la progression de votre torréfaction, enregistrement des données et torréfaction automatisée activés
8

Sécurité

Déchargeur de tambour de sécurité
9

Dimensions

58(w) X 76(d) X 86(h) cm / 23(w) X 30(d) X 34(h) Inch
10

Poids

41 kg (90,4 lb)
11

Collecte de paillettes

Récupérateur de balles de type cyclone pour la torréfaction et un récupérateur de balles de type trappe supplémentaire pour le refroidissement
12

Refroidissement

Groupe de refroidissement dans le tambour et extérieur